ارده یکی از فرآوردههایی است که از کنجد به دست میآید. ارده در کتب طب سنتی با نام رهشی آمده است و آن عبارت است از کنجد پوست گرفته بریان که نرم ساییده شده باشد و به صورت مایع در آید و روغن آن را نگرفته باشند. ارده از کنجد بدون پوست، نرم و کوبیده مخلوط با روغن خودش، به رنگ کرم یا زرد روشن به دست میآید که برای ساختن حلوا به کار میرود. ارده خود به تنهایی یک ماده غذایی کامل برای هر وعده غذایی به ویژه,گروه,تولیدات,ارده,شیره,بروجرد,شیرین,مارکت ...ادامه مطلب